أظهرت دراسة برازيلية حديثة أن جذور نبات الكركم تحتوي على مركّب طبيعي يمكن أن يساعد في الوقاية والعلاج من سرطان المعدة. الدراسة أجراها باحثون في جامعتي ساو باولو وبارا الاتحادية في البرازيل، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من مجلة Epigenomics العلمية. وأجرى الفريق دراسته لاكتشاف الآثار العلاجية لمركب الكركمين؛ وهو عبارة عن أصباغ طبيعية ذات لون أصفر برتقالي، وهي مكوّن أساسي في الكركم. ويستخدم الكركم في صناعة الكاري والخردل، وتعتبر مادة الكركمين مضادة للالتهابات ومكافحة السرطان، وأجريت دراسات واسعة، في العقود الثلاثة الماضية، لاكتشاف التأثيرات الإيجابية لتلك المادة في البشر. وفي الدراسة الجديدة، درس الفريق عينات من خلايا المعدة، لمن يعانون سرطان المعدة وآخرين لا يعانون هذا المرض. واكتشف الباحثون أن مركب الكركمين يحدث تغييرات جينية تؤثر في بنية وسلامة الجينوم في العديد من الأورام، بما في ذلك سرطان المعدة. وبالإضافة إلى الكركمين، وجد الباحثون أن هناك مركبات أخرى يمكن أن تلعب دورًا رئيسيًا في مكافحة أورام السرطان، مثل مركب كوليكالسيفيرول الموجود بشكل رئيسي في بذور العنب، وكيرسيتين الذي يتوافر في التفاح والبروكلي والبصل.