توجد فوائد عديدة لفول الصويا على صحتك، أبرزها غناه بمضادات الأكسدة والحد من مخاطر السرطان، بالإضافة إلى مجموعة من الفوائد الأخرى تجعلك لا تترددين فى إضافته لأطباق طعامك .ووفقا لموقع بولد سكاى الهندي، تؤدي بعض مركبات فول الصويا مثل lunasin و isoflavones إلى الوقاية من السرطان والحفاظ على صحة العظام خاصة لدى السيدات الأكبر سنًا، حيث يساعد تناولها في محاربة هشاشة العظام عند النساء اللائي يعانين انقطاع الطمث .على الجانب الآخر يساعد فول الصويا في خفض الكوليسترول وخاصة الكوليسترول الضار لغناه بالألياف، بالإضافة إلى أن حبوب الصويا هي مصدر بروتين حيوي فهى تقدم بديلًا ممتازًا للبروتينات التي يتم الحصول عليها عادة من الأسماك ومنتجات الألبان والدجاج والبيض واللحوم الحمراء.ويساعد فول الصويا على الحفاظ على تحسين صحة القلب حيث تسهم في الحد من الكوليسترول وتصلب الشرايين الذي يمكن أن يؤدي بسهولة إلى حدوث جلطة دماغية وأزمة قلبية.
مشاركة :