جددى فى أطباق الحلويات التى تقدمينها وقدمى حلوى لقمة القاضى بمذاق وطعم لا يقاوم على طريقة الشيف إلهام فتحى المقاديركوبين من الدقيق 200 جرام من دقيق الذرة ملعقتان صغيرتان من الخميرة 4 ملاعق من السكر شراب التمر100 مل حليب طريقة التحضيريمزج الدقيق مع دقيق الذرة، والبايكينج باودر والخميرة.يضاف السكر والحبهان ويسخن الحليب مع الزيت يمزج الخليط جيدًا وتترك العجينة لتختمر نصف ساعة.تصنع كرات صغيرة من العجينة وتقلى في الزيت و ترفع عن الزيت ..