برنامج " رمضان زمان" الذي يقدمه تلفزيون البوابة نيوز يعود بنا إلى الحنين لليالي رمضان قديما والظواهر والروحانيات التي تهل في هذا الشهر الكريم، والتي وكانت تسود في القرون السابقة، والتي نفتقدها اليوم ،مع سرعة رتم الحياة وأيضا مع اختلاف الطباع في البيت المصري والاختلاف في الأسعار والعادات والتقاليد ففي الحلقة الثانية من البرنامج نستعرض المشروبات الصيفية والشتوية في رمضان زمان.يقول الاستاذ" سمير حراز صاحب محل حراز العطار" بشارع الدرب الأحمر أن مشروبات رمضان زمان تختلف اختلاف طفيف عن الآن فالمشروبات زمان كانت "العرقسوس والكركديه والخروب والدوم وحديثا من حوالي 15 عام دخلت ما يسمي " السوبيا" أما الآن دخلت المواد الصناعية المبالغ فيها والتي تتكون من "ملح ليمون "، وسكر وبالإضافة للألوان الصناعية ويضاف إليها الروائح الصناعية.أما فوئد العرقسوس الطبيعي يقوم علي منع العطش. ويتميز بوجود الكرتيزون والذي تعطى إنعاش وأيضا ضد الأكسدة والكركديه وهو من أفضل المشروبات التي تنقي الدم ويعالج الضغط المرتفع والأنيميا، وتعود الصائم في وقت الصيام وامتناعه عن الماء طوال النهار.