السمك من الأغذية الصحية التي تمد الجسم بالمعادن المهمة بكشل كبير، ويفيد السمك في ضغط الدم والحماية من الفيروسات ومضاد للاكتئاب ومكافحة الإجهاد وغيرها من الفوائد الصحية، كما أن بيض السمك له نفس الفوائد الصحية وأكثر، وتبرزها "البوابة نيوز" في التقرير الآتي:فوائد بيض السمك:- بيض السمك مصدرًا للفيتامينات والمعادن وأوميغا 3.- تعزيز النظام العصبي والصحي وجهاز المناعة. - يحتوي على فيتامين ب 12 والعناصر الغذائية الأخرى المشتملة هي الفيتامينات A وE وB6 والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم.- عضويًا لا يدخل فيه أي مواد غير طبيعية.- لا يحتوي على مبيدات الآفات أو الهرمونات المضافة أو المضادات الحيوية.- مصدر جيد للبروتين- يحتوي على مضادات للأكسدة- يساعد على تصحيح أنسجة الجلد التالفة ويمنع من تآكل الخلايا.- يحتوي على فيتامين (هـ) الذي يرطب البشرة بعمق للتعامل مع حالة الجلد الجاف للغاية. - يساعد في الوقاية من مرض باركنسون.- بيض السمك لمنع النوبات القلبية.- بيض السمك يحمي من الفيروسات.- بيض السمك يجدد الهيموغلوبين.- بيض السمك يقوي العضلات.- بيض السمك مضاد للاكتئاب.بيض السمك يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.- بيض السمك لمكافحة الإجهاد لأنه غني بفيتامين B2 أو الريبوفلافين.- بيض السمك مفيدة لتحسين مشاكل الأعصاب مثل الأرق أو القلق أو الإجهاد. - يوجد فيتامين B2 وB5 بكثرة في الكافيار، وهو ما يساعد أيضًا في التغلب على مشاكل الصداع النصفي.