قدمى صينية البطاطس في الفرن بطعم ومذاق مميز على طريقة الشيف إلهام فتحى لأسرتك على مائدة الفطور..مقادير طريقة عمل صينية البطاطس:- 4 حبات كبيرة الحجم من البطاطس مقطعة شرائح متوسطة-2 بصل مبشورين -1 الفلفل الأخضر-2 طماطم مقطعة دوائر- 3 فصوص من الثوم مفروم - كوب ونصف عصير من الطماطم- ملعقة كبيرة من السمنة- هيل 3 حبات - فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة - ملح ملعقة صغيرة - الكمون ربع ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة طريقة تحضير عمل صينية البطاس في الفرن:1-سخني السمنة في صينية الفرن ووزعيها في الصينية.2-أضيفي البطاطس والطماطم والفلفل الأخضر والبصل المبشور والثوم وقلبي المزيج ثم أعيدي ترتيب البطاطس والطماطم.3 -وزعي حبات الهيل.4-اخلطي عصير الطماطم مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات ووزعي المزيج فوق البطاطس.5-ضعي الصينية على الغاز حتى يبدأ المزيج بالغليان لمدة 20 دقيقة.6-غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتتسبك الصلصة.7 -حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة.