الكريب هو نوع من البان كيك الرقيق، أصله من المطبخ الفرنسي. يحضر عادةً من مزيج الدقيق، الحليب، البيض، الزيت والملح ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على دفعات، يمكن أن يقدم الكريب على وجبة أساسية أو كحلويات حيث يضاف اليه أنواع عديدة من المأكولات كالدجاج ، الجبن والخضروات، أو الشكولاتة و الفاكهة.مدة التحضير الكريب 15 دقيقة الكمية 5 أشخاصفقد تعددت طرق تحضير ووصفات الكريب، كما أن هناك العديد من النكهات المختلفة والسهلة والمجربة التى يمكنك تطبيقها فى المنزل للحصول على مذاق طيب للكريب. طريقة تحضير الكريب بالتفاح والكريمة مقادير الكريب بالتفاح والكريمة 1 كوب دقيقملحبيضتان4/3 كوب حليب2/1 كوب عصير تفاحزبدة للقلي8 ملاعق كبيرة عسل3/2 كوب كريمةحشوة الكريب بالتفاح والكريمة 5 وحدات تفاح4 ملعقة كبيرة سكر ناعمحبات فراولة للتزيينطريقة تحضير الكريب بالتفاح والكريمة انخلي الدقيق والملح في وعاء كبير ثم قومى بإضافة البيض والحليب واخفقيهم جيداثم ضعى عصير التفاح واتركى الخليط لمدة 30 دقيقة.احضرى مقلاة صغيرة غير لاصقة وضعيها على النارثم ضعى بها القليل من الزبدة ثم ضعى ملعقة من الخليط لتغطية المقلاة بطبقة رقيقة.اطهى الكريب لمدة دقيقة فقط، حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل ثم قومي بقلبها و استمري بالطهي حتى تصبح ذهبية اللون .وكررى نفس الطريقة حتى تنتهى من كل كمية العجين وتحصلى على 8 وحدات من الكريب وضعيها دافئةقطعى وحدات التفاح إلى قطع سميكةاحضرى مقلاة كبيرة وضيفى اليها 15 جرام من الزبدة ثم اقلى فيها قطعوقلبى حتى حتى يصبح التفاح ذهبي اللونوانقليه إلى وعاء بواسطة ملعقة ورشي السكر.قومى بطى الكريب من الوسط لتحصلي على شكل مخروطي واحشيه بالتفاح.رصى الكريب فى طبق التقديم و رشي عليه العسل وقدميه مع الكريمة.طريقة تحضير كريب الآيس كريم مقادير كريب الآيس كريم كريب مقطعشرائط زبدةآيس كريم فانيلياموزكيويلوز محمرطريقة تحضير كريب الآيس كريم * يوضع الكريب في قالب وعليه قطع الزبدة* يدخل الفرن حتى تتماسك الشرائط وتحمر* يقدم مع الآيس كريم والفواكة مع اللوز المحمرطريقة تحضير كريب بالفواكه والمكسراتمقادير كريب بالفواكه والمكسرات-عجينة الكريبكوبان دقيقبيضتان2 كوب حليب سائل1/2 ملعقة صغيرة فانيلياملعقة صغيرة بيكينج باودر-لحشو الكريب بالفواكه والمكسرات3 أكواب أيس كريم بالنكهة التي تفضلينها1/ كوب مكسرات مجروشة5 قطع من أي نوع من الفاكهة فراولة خوخ موزملعقتان كبيرتان سكر بودرةطريقة تحضير كريب بالفواكه والمكسراتفي وعاء مناسب ضعي البيض والفانيليا ثم اخلطيهم وضعي عليهم الدقيق والحليب والبيكينج باودر وفي وعاء على النار اسكبي مقدار صغير من العجينةقلبي العجينة على الجانب الآخر بعد حوالي دقيقة لتتحمر من جميع الجهات و ضعي الكريب وادهنيه بالآيس كريم وقطع الفاكهة.طريقة تحضير الكريب بالنوتيلا والمكسراتمقادير الكريب بالنوتيلا والمكسراتكوب ونصف دقيقكوب ونصف حليب سائل40 جرام زبدة أو زيت نباتيملعقة كبيرة سكر2 ملعقة عسلبيضةللتزيينشوكولاتة نوتيلابندق مجروشعلبة آيس كريم المشمشطريقة تحضير الكريب بالنوتيلا والمكسرات-فى وعاء كبير للخفق أخفقى الحليب و البيض ثم أبدئى تدريجيا فى إضافة الدقيق و السكر والزبدة للخليط واخفقى جيدًا و ضيفي مقدار من الماء حتى تصبح عجينة سائلة.-ضعى وعاء به القليل من الزيت على نار وأضيفى مقدار من الكريب وإنتظري حتى ينضج جانب ثم قلبي الكريب على الجانب الآخر حتى ينضج ثم زيني الكريب الحلو بالشوكولاتة النوتيلا والمكسرات.طريقة تحضير الكريب الحادق بالفراخ المقادير:3 أكواب دقيقكوب لبنكوب ماء3 بيضاتملعقتين كبيرتين زيتملح، كمون، فلفل أسود حسب الرغبةطريقة عمل الكريب الحادق بالفراخ أحضرى الخلاط الكهربائى وضعى جميع المقادير داخله واخلطيها جيدًا ثم ضعيها فى طبق كبير.أحضرى مقلاة مناسبة وادهنيها بالقليل من الزيت ثم ضعيها على نار هادئة وصبى خليط الكريب بالمغرفة داخلها لعمل قطع الكريب بحيث تكون العجينة وسط المقلاة وتفرديها عن طريق لف المقلاة بشكل دائرى.اتركى عجينة الكريب قليلًا ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تنضج.كررى الخطوات نفسها مع باقى العجين حسب الكمية التى تريدينها.مقادير حشو الكريب الحادق 1/2 كيلو صدور دجاجبصلة بحجم كبير مبشور1/2 كوب فلفل أخضر مقطع شرائح1/2 كوب طماطم مقطع شرائح1/4 كوب زيتملعقة صغيرة زبدةملعقة كبيرة خلملعقة صغيرة عصير ليمونكارىزعترملح وفلفل أسود حسب الرغبةطريقة عمل شاورما الفراخ للكريب الحادق اغسلى صدور الدجاج جيدًا بالملح والدقيق.قطعيها فى شكل شرائح حسب الرغبة وتبليها بماء البصل والليمون والخل والفلفل الأسود لمدة 5 دقائق ثم يوضع عليها الفلفل والطماطم.سخنى الزيت على النار وضعى المكونات فيه وقلبيها قليلًا ثم ضعى الكارى وقلبيهم وقبل أن تنضج بقليل ضعى الزعتر.