يمتاز الشوفان بالعديد من الفوائد الصحية في هذا المقال وحصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة والجمال تعرف على اهم الفوائد الصحية لتناول الشوفان على وجبه الافطار انواع الشوفان: الشوفان بالنّكهات: وهو نوع من حبوب الشّوفان المضاف إليها السكّر الصّناعيّ والنّكهات المختلفة مثل الزّبيب، والشّكولاتة، وجوز الهند، ويتواجد في الأسواق بشكل كبير، لكنّه لا يستعمل كغذاء كامل وصحيّ، لأنّه يحتوي على إضافات فهو غنيّ بالسّعرات الحراريّة. الشوفان الرّقاقات: وهو الشّوفان المصنّع على شكل رقاقات مثل الكورن فلكس، ولا ينصح بتناوله في حال استخدامه لإنقاص الوزن، لأنّه يحتوي على المحلّيات والملوّنات الصّناعيّة. الشّوفان العاديّ: وهو الحبوب الكاملة قليلة السّعرات الحراريّة، وهناك أنواع كثيرة منه في السّوق، لذا يفضّل عند الشّراء الانتباه إلى القيمة الغذائيّة الموجودة خلف الغلاف، وشراء النّوع الذي يحتوي على أقلّ السّعرات. فوائد الشوفان – تكمن فوائد الشوفان الصحية والتغذوية بكونه يحتوي على الالياف الغذائية الكاملة والعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية والمهمة، فكوب واحد من الشوفان يحتوي على ما يقارب 26 ميكروغرام من حمض الفوليك، وأكثر من 10جرام من البروتين. -تعزيز صحة القلب والشرايين كون الشوفان مصدرا غنيا جدا للألياف الغذائية القابلة للذوبان فهو يعمل على منع امتصاص البروتين الدهني ذو الكثافة المنخفضة وهو ما يعرف بالكولسترول السيء (LDL). -خفض الوزن حيث يعد من الحبوب الكاملة وغني بالالياف الغذائية. و لهذه الألياف دور هام على زيادة الشبع وامتلاء المعدة وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناول ولحبوب الشوفان المتناولة يوميا دورا كبيرا أيضاً في نقصان الوزن والحفاظ عليه. -الوقاية من السكري أثبت الدراسات دور الشوفان في المحافظة على مستويات السكر في الدم والسيطرة عليها، وذلك لكون الشوفان مصدر جيد لعنصر المغنيسيوم فهو بذلك سيساعد على تنظيم مستويات الأنسولين والجلوكوز في الجسم. -تقوية المناعة كما ان للشوفان دور هام في تقوية الجهاز المناعي، لاحتوائه على نوع من الالياف والمعروف بـ”البيتا غلوتين ” يساعد على تقوية المناعة ومكافحة العدوى. -التقليل من اضطرابات الجهاز الهضمي فعلى الرغم من احتواء الشوفان على كميات قليلة جدا من الغلوتين (gluten)، الا انه فعلا قد يكون بديلا مريحا لمرضى السيلياك “Coeliac disease- الحساسية من القمح”، والذين يعانون من حساسية ضد الغلوتين واضطرابات في الجهاز الهضمي بامكانهم تناول الشوفان وخلطه بوجباتهم اليومية.