ليس جديدا أن لحليب الإبل فوائد صحية عديدة، إلا أن دراسة حديثة أثبتت فعاليته تجاه مرضى السكري2. ووفق صحيفة «ميرور» البريطانية، اختار باحثو جامعة هارفرد الأمريكية التحقيق في الدهون الموجودة في حليب الإبل، وتأثيرها على جانب من مرض السكري، والمعروف أن الالتهاب في دهون البطن حول الخصر هو «ميزة» خطيرة لمرض السكري 2. ويؤكد الباحثون أن أهم ما في نتائج هذه الدراسة أن مركبات البروتينات المعروفة باسم «الالتهاب» انخفضت بشكل كبير بواسطة دهون حليب الإبل ما يوصى معه بتناوله بانتظام، واستدركوا: لا يمكن القول في الوقت الحالي إنه يشفي تماما من السكري.