يعد الترمس من أشهر الأكلات التى يتناولها المصريون فى العيد وله فوائد كثيرة جدا للبشرة والشعر وصحة الجسم خاصة انه من أفضل الوسائل القادرة على طرد السموم من الجسم.قال الدكتور سعيد متولي، استشاري التغذية العلاجية: إن الترمس له بعض الأضرار على صحة الإنسان عند الإسراف منه حيث إنه يحتوى على نسبة كبيرة من الأملاح التى تضر الكلى كما أنه يحتوى على بقول مما يتسبب فى ارتفاع ضغط الدم والإضرار بصحة الكلى خاصة عند الإكثار ويفضل تناوله بكمية ملح قليلة.وأشار "سعيد" إلى أنه بالرغم من فوائد الترمس الكثيرة لمرضى السكري إلا أن تناوله بكميات كبيرة يشكل خطورة عليهم خاصة أنه يتسبب فى ارتفاع ضغط الدم، مشيرا إلى أن بعض الأفراد لديهم حساسية أو سوء هضم للبقول.