كشف عضو مجلس إدارة غرفة وصناعة البحرين، ورئيس جمعية المؤسسات الصغيرة والمتوسطة أحمد السلوم «أن 12 مساهما بحرينيا أنهوا الموافقات اللازمة لتأسيس شركة مساهمة مقفلة (Taste of Bahrain) مختصة بإدارة المطاعم في المملكة برأسمال مبدئي 300 ألف دينار ورأسمال مصرح به يصل إلى 5 ملايين دينار».وأشار السلوم - في تصريح لـ«الأيام الاقتصادي» - «أن الشركة تعتزم الإدراج في سوق البحرين الاستثماري بعد صدور قواعد الادراج في بورصة البحرين»، لافتا في الوقت ذاته «أن الهدف الأساسي من الشركة فتح المساهمة لجميع أصحاب المطاعم والمقاهي في البحرين».وقال السلوم «إن الشركة بدأت عملها بفتح اول مطاعمها في مجمع 338 في العدلية تحت مسمى «Code 388» وأن المطعم سيكون متخصصا في تقديم أطباق المطبخ البحريني».وعن الهدف من تأسيس الشركة، لفت السلوم «أن أحد أهداف الشركة الرئيسية هو تسويق مقاهي ومطاعم البحرين عالميا، إذ ستبدأ الشركة عملها في البحرين ومن ثم التوسع على نطاق المنطقة»، لافتًا في الوقت ذاته «أن الهدف من المشروع الترويج للمطبخ البحريني خارج البحرين والذي لم يحظ بالحضور المطلوب إقليميا وعالميا كما هو المطعم اللبناني أو السعودي».وأكد «أن الشركة تهدف بشكل أساسي إلى توحيد أعمال وجهود أصحاب المطاعم والمقاهي في عدد من الجوانب، من بينها دعم الشراء الجماعي للحصول على قوة تفاوضية في عمليات الشراء بالإضافة إلى الدعم التسويقي والحصول على خدمات محاسبية واستشارية وإدارية وتقليل التكلفة من خلال دعم عمليات الشراء الجماعي».وعما إذا ستكون هناك عملية إدارية مشتركة للمطاعم والمقاهي، أوضح السلوم «أن الشركة لن تقوم بعمليات إدارة للمطاعم والمقاهي في البحرين بل سيقتصر نشاطها على توفير خدمات الدعم اللوجستي».وعن خطط الشركة لإدراج اسهمها في سوق البحرين الاستثماري، قال: «إن الشركة تريثت في عملية الإدراج في سوق البحرين الاستثماري لتوجه البورصة لإصدار قواعد ادراج جديدة تسهل استقطاب المستثمرين بدلا من عمليات ادراج متسرعة».وقال السلوم: «إن الهدف من ادراج الشركة في سوق البحرين الاستثماري لدعم قطاع المطاعم البحرينية نحو التوسع وتوفير السيولة اللازمة لاستدامة وتطوير المشروع والتوسع على نطاق إقليمي».