تعد حلوى كوكيز الشوفان من الأكلات السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها لأطفالك وضيوفك مع بعض المشروبات، فهو خفيف على المعدة ومفيد نظرًا لاحتوائه على الشوفان، كما أنه مناسب لوجبة خفيفة في العمل أو الجامعة.مدة التحضير : نصف ساعةالكمية : تكفي لـ 4 أفرادمكونات كوكيز الشوفان :كوب زبدةنصف كوب سكر بنينصف كوب سكر أبيض2 بيضةملعقتين فانيليا2 كوب دقيق3 كوب شوفانملعقة بيكينج باودرملعقة صغيرة ملحطريقة عمل كوكيز الشوفان : اضربي الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربي حتى تحصلي على قوام كريميأضيفي البيض واحدة ثم الأخرى، وبعدها أضيفي الفانيليا واضربي الخليطفي وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح والشوفان ثم اسكبي الخليط الجاف على السائل وقلبيه جيدًاأحضري صينية وضعي بها ورق زبدة، وقومي بتنسيق العجين على شكل كرات صغيرة رقيقة، وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق.كوكيز الشوفان بالسوداني : المكونات : كوب زبدةنصف كوب سكر بنينصف كوب سكر أبيض2 بيضةملعقتين فانيليا2 كوب دقيق3 كوب شوفانملعقة بيكينج باودرملعقة صغيرة ملحنصف كوب فول سوداني محمص ومفرومنصف كوب حبوب شوكولاتةطريقة عمل كوكيز الشوفان بالسوداني : اخلطي المكونات الجافة مع بعضها في وعاء، واخلطي أيضًا المكونات السائلة وهي البيض والزبدة و السكر معًا، ثم اخلطي المكونات جميعها معًا وأضيفي الفول السوداني المفروم في النهاية، ثم قومي بتشكيل العجين على شكل دوائر صغيرة رقيقة وضعيها في صينية بها ورق زبدة، وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق.