يعتبر الجيلي من الحلويات الخفيفة التي يمكن ان نقدمها في الصيف، وقد يقدم الجيللي بطرق مختلفة فمنها الجيلي بالفراولة والجيلي بالكاسترد طريقة عمل الجيلي بالكاسترديغلي الكاسترد بنفس طريقة المهلبية من خلال ذوبان النشا مع اللبن والكاسترد ويرفع من النار مع التقليل الكاسترد حتي يصبح بقوام تقيل ثم اضافة السكر ويرفع عن النار ويوضع بكاس او اطباق ونتركه حتي يبردتجهيز الجيلي من خلال ذوبانه بماء مغلي وعند ذوبانه وعندما يبرد يوضع فوق الكاستر بالكاسات.2- طريقة عمل جيلي بالموزالمكونات:كيس جيلي معلقتين سكر كوب ماء مغلي كوب ماء فاترفاكهة مقطعةنحضر كاسات ونحط فيها الفاكهة نحط الجيلي مع الماء الساخن والسكر ونقلب حتي يذوب تمامانحط كوب ماء عادي ونقلب ونضفيها على الفاكهةبيعمل 10 كاسات بتكلفة حوالي 7 جنيهات بس وطعمها تحفة ومغذية للاطفال3- الجيلي بالفواكه:جيلي الفواكهالمكونات اللازمة لعمل جيلي بالفواكه :فواكة مقطعة حسب رغبتك.عبوات جيلي مجهزة.طريقة عمل جيلي الفواكه :نقوم بتسوية الجيلي في ماء مغلي.بعدها نضع الجيلي في أطباق التقديم.ثم نضع الفواكة على الوجه.ثم نضع الأطباق في المجمد, ثم يقدم.