قدمت الشيف سارة عبد السلام في برنامجها "سنة أولى طبخ" طريقة جديدة لناجتس البطاطس، وذلك باستخدام أبسط المكونات من المنزل، وتحضيرها بطريقة بسيطة لتنال إعجاب عائلتك واستحسان أطفالك. وإليكم الوصفة..المكونات:٤ حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة٦ فصوص ثوم مفرومنصف كوب بصل أخضر شرائحجزرة مبشورةنصف كوب كزبرة مفرومةربع كوب دقيق٢ ملعقة صغيرة ثوم بودر٢ ملعقة صغيرة بصل بودرملعقة صغيرة بابريكارشة جوزة الطيبملح وفلفل أسودمكونات الطبقة الخارجية:بيضدقيقبقسماطزيت للقليطريقة التحضير:أولا: تخلط كل المكونات معًا وتعجن باليد. تشكل على شكل أقراص وتغلف بالدقيق ومن ثم البيض ومن ثم البقسماط.ثانيا: تقلى الناجتس في زيت غزير ساخن حتى تحصل على لون ذهبي فاتح.ثالثا: من الممكن أن تحفظ الناجتس في الفريزر لمدة ٣ شهور بحيث تكون جاهزة للقلي.
مشاركة :