توصّل باحثون الى أن السبانخ تحتوي على مادة لها تأثير المنشطات بالنسبة للرياضيين تتسبب في رفع أدائهم خلال التدريب، وقام الباحثون بإعطاء رياضيين في وجباتهم جرعات من مادة الإيكديستيرون التي تحتوي عليها السبانخ خلال تمرينات قوة استمرت على مدى عشرة أسابيع، وتبيّن أن هناك زيادة في القوة لدى هؤلاء الرياضيين تعادل ثلاثة أمثال القوة الموجودة لدى مجموعة أخرى أخذت عقارًا لا يتضمّن هذه المادة الفعّالة.وجاء إجراء البحث على خلفية إشارات أفادت باستخدام مادة الإيكديستيرون في الرياضة الروسية، كما تم طرح مكملات غذائية تحتوي على هذه المادة في الأسواق في السنوات الماضية وجرى الترويج لها بأنها ذات أثر إيجابي على الأداء الرياضي، وتعمل هذه المكملات على زيادة القوة وزيادة كتلة العضلات، بالإضافة إلى تقليل التعب وتسهل الراحة في أثناء التدريب.