كشفت دراسة أجرتها جامعة جنوب أستراليا، اليوم الأربعاء، أن تناول المأكولات الحارة بشكل يومي يسبّب أمراضاً تؤثر في الدماغ البشري؛ حيث أن المشاركين الذين تناولوا 50 جراماً من الفلفل الحار يومياً، كانوا عُرضة لانخفاض الذاكرة وضعف الإدراك بمقدار الضعف. وجاءت النتائج متوافقة عند تناول الفلفل الحار طازجاً أو مجففاً، على الذاكرة فيما لم يظهر تناول الفلفل الأسود مع الأكل نسبة الخطورة ذاتها، فيما تعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التي كشفت مخاطر تناوله يومياً.