تعتبر المكرونة أحد الأطباق التي يعشقها الكثيرون، وتعددت طرق عمل المكرونة ويمكن تقديمها بالتونة والزيتون على طريقة الشيف شريف. المكوناتمعكرونة بيني – 500 غرامتونة معلب – علبتانزيت زيتون – ملعقتان كبيرتانزيتون أخضر كامل منزوع النواة – نصف كوبفلفل أحمر حار مجفف ومطحون – نصف ملعقة صغيرةحبق أخضر مفروم – ملعقة كبيرةثوم مهروس – فصانصلصة طماطم – كوبانملح – بحسب الرغبةفلفل أسود – بحسب الرغبةطريقة العمل1- في قدر على النار، اغلي كمية كافية من الماء مع القليل من الملح.2- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العلبة. 3- في مقلاة على النار، حمي الزيت وقلي الثوم لتفوح رائحته ثم أضيفي التونة.4- أضيفي الحبق وصلصة الطماطم. نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم زيدي حبات الزيتون.5- ارفعي المعكرونة عن النار واحتفظي بملعقتين كبيرتين من ماء السلق.6- أضيفي ماء السلق إلى الصلصة ثم صفي المعكرونة وضعيها في طبق.7- اسكبي الصلصة على الوجه وقدمي الطبق فورًا.