البيض له فوائد لا يعرفها الكثيرون منها الـفوائد التالية:1-العناصر المغذيةتحتوي البيضة الواحدة المسلوقة على الفيتامينات المغذية 2 الكوليستروليعتبر البيض غني بالكوليسترول بنسبة لا تؤثر بشكل سلبي على الدم3- البروتين الدهنييستطيع البيض أن يرفع من البروتين الدهني.4- الكولينيشبه فيتامين ب ويستخدم في بناء أغشية الخلايا 5- خفض الإصابة بمرض القلبيساعد على تجنب خطر الإصابة بأمراض القلب.