يمكن تقديم العديد من الوصفات المميزة باستخدام المكرونة، وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل باستا الجمبري بزبدة الثوم، وهي إحدى الأكلات الإيطالية المميزة، ولها مذاق مختلف، ويعشقها الأطفال والكبار.وقت التحضير: ١٠ دقائقوقت الطبخ: ١٠ دقائقعدد الوجبات: 4 أفرادويمكن أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل باستا الجمبري بزبدة الثوم بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف يلفت انتباهك طعمها اللذيذ ذو النكهة القوية، واليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل باستا بالجمبريمقادير باستا الجمبري:8 أوقية باستا فيتوتشيني1 باوند جمبري متوسط، مقشرملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة8 ملاعق كبيرة (1 إصبع) زبدة غير مملحة، مقسمة4 فصوص ثوم مفروم½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحون2 كوب جرجير صغير الأوراق¼ كوب جبن بارميزان مبشور طازج2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفرومطريقة عمل باستا الجمبري:١- في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اطهي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة؛ صفيها جيدًا.٢- أضيفي الجمبري بالملح والفلفل حسب الرغبة. اتركيه جانبًا.٣- ذوبي 2 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الثوم، الأوريغانو ورقائق الفلفل الأحمر واطهي المزيج مع التحريك كثيرًا، حتى تفوح رائحة المزيج، لمدة 1-2 دقيقة.٤- أضيفي الجمبري واطهي المزيج مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح لونه وردي، لمدة 2-3 دقائق ثم اتركيه جانبًا.٥- ذوبي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة في المقلاة. أضيفي الباستا، الجرجير والبارميزان حتى يبدأ الجرجير يذبل، لمدة دقيقتين.٦- أضيفي الجمبري.قدمي الباستا على الفور، بعد تزيينها بالبقدونس، إذا رغبت في ذلك.