تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل عجينة الساندوتشات المدرسية بطريقة سهلة وسريعة تناسب سندوتشات المدرسة التي لم يتبقى عليها سوى أيام قليلة .مقادير عجينة الساندوتشات :5 كوب دقيق 100 جرام زبدة 2 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة رشة ملح 2 ملعقة كبيرة خميرة بيضة 2 كوب ماء طريقة تحضير عجينة الساندوتشات :* باستخدام عجان كهربائي يخلط الدقيق مع الخميرة واللبن البودرة والسكر والملح .* تضاف الزبدة والبيض ويبدأ العجن حتى يختلط تماما.* يضاف الماء ويستمر العجن حتى تصبح عجينة طرية متماسكة.* تقطع وتشكل على شكل ساندوتشات وتستخدم السكين لعمل فتحات بالعرض .* تترك لتخمر ثم تدخل فرن ساخن حتى تنضج .