أقر شاب، من مدينة بريستول في بريطانيا،(19 عاماً)، لم يكشف عن هويته، بأنه تجنب تناول الفواكه والخضراوات منذ أن كان في المدرسة الابتدائية، بحجة أنه لا يستسيغ طعمها. وظل يعيش طوال سنوات على نظام غذائي اقتصر على رقائق البطاطا المقلية والخبز الأبيض والنقانق، الأمر الذي أدى إلى فقدانه البصر والسمع، بسبب نقص الفيتامينات والمعادن.وبدأ المراهق يفقد سمعه وبصره عندما بلغ الرابعة عشرة، وفقاً لموقع سكاي نيوز البريطاني. وكشفت الاختبارات أنه يعاني مستويات منخفضة من فيتامين بي 12 وفقر دم كبير. ووفقاً لتقرير الحالة، الذي قدمه باحثون من مستشفى بريستول للعيون، ونشر في دورية الطب الباطني، إنه تم إعطاؤه حقن فيتامين بي 12 ونصائح غذائية، ولكن عندما عاد إلى الطبيب، بعد عام، كانت حالته قد ازدادت تردياً وسوءاً وأصيب بضعف شديد في حاستي السمع والبصر. وقال تقرير مستشفى بريستول للعيون، إن المخاطر المترتبة على ضعف صحة القلب والأوعية الدموية والسمنة والسرطان المرتبطة باستهلاك الوجبات السريعة معروفة جيداً، لكن سوء التغذية يمكن أن يضر بالجهاز العصبي بشكل دائم، خاصة الرؤية.