فوائد خضار السوتيه متعددة فهو غنى بالفيتامينات، ويحتوي خضار السوتيه على العديد من العناصر الغذائية الهامة التى يحتاجها الجسم، نتيجة سعراتها الحرارية المناسبة والتى تمد الجسم بالألياف، لذلك نوضح لكى سيدتى فى سياق التقرير التالى، طريقة عمل خضار سوتيه في الفرن.طريقة عمل خضار سوتيه في الفرنهناك بعض من الناس الذى يفضلون الأطعمة الصحية التى تمدهم بالطاقة وتفيد صحتهم لذلك فإن طريقة عمل خضار سوتيه في الفرن تعد الطريقة المثالية والصحية، لذلك تحتاجين سيدتي إلى تلك المكونات التالية، والتى تتمثل فى كوسة وجزر وبسلة وفاصوليا وبطاطس ومشروم وبصل وثوم مفروم وزعتر فريش وفلفل الوان وملح وماء ساخن وفلفل أسود، وزيت زيتون، ورشة زنجبيل مطحون.طريقة عمل خضار سوتيه في الفرنتتمثل طريقة تحضير خضار السوتيه فى الفرن، فى غسل الخضروات جيدا، ثم يتم تقطيع كلا من الكوسا والجزر والبطاطس إلى مكعبات، وبعدها تقطيع الفلفل الألوان على شكل حلقات، وبعدها يتم وضع الخضار في فى صينية، ويتم ترتيبها جيدا، ورشة التوابل والثوم المفروم، الزعتر والزنجبيل، ويتم غلق الصنية بورق الفويل، وإدخال الصنية الفرن على درجة حرارة 170 لمدة نصف ساعة.فوائد خضار السوتيهتمثل تلك الطريقة الأمثل بالنسبة لمتبعى الحمية الغذائية حيث أن هناك عدة فوائد لخضار السوتيه تتضمن مد الجسم بالألياف، فضلا عن المساعدة فى عملية الهضم، وانخفاض الوزن، كما أنه يحتوى على فيتامين أ و ج، ويحمي الجسم من الأمراض السرطانية، فضلا عن زيادة مناعة الجسم، والحماية من خطر الإصابة بالالتهابات، والوقاية من مشاكل حصوات الكلى.