تعتبر شوربة البروكلي من افضل الطرق لتقديم شوربة مفيدة وتحتوي علي عناصر غذائية مهمة، ويمكنك تقديمها بأسهل الطرق علي طريقة مها الملاح. مقادير شوربة البروكلي 1 ملعقة طعام زيت نباتي1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مهروس2 رأس بروكلي مقطع4 كأس مرقة دجاج خضار2 ملعقة طعام كرفس¼ كأس شوفان1 ملعقة طعام عصير ليمون1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل½ كأس كريما الطبخطريقة تحضيرشوربة البروكلي في قدر عميق نضع الزيت ونضيفهنضع الثوم والكرفس ونحرك ثم نضيف قطع البروكلي.نضيف مرقة الدجاج ننتظرها على نار هادئة ونغطي القدر حتى ينضج البروكلي وباقي المكونات لمدة عشر دقائق.نضيف الشوفان ونحرك قليلًا ونترك الخليط حتى يغلي وينضج الشوفان جيدًا.نرفع القدر عن النار ونأخذ قطعًا من البروكلي قبل الطحن للتزيين.نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الحار في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لدينا قوامًا كريميًا متجانسًا.نعيد المزيج إلى القدر ونضيفنسكب الشوربة في وعاء مناسب