يعد الكيك من الأكلات اللذيذة، التى يمكن تناولها فى جميع الأوقات، لذلك سنقدم لكم طريقة تحضير الكيك بالأناناس وجوز الهند اللذيذ على طريقة الشيف غادة التلى.مكونات كيك الأناناس وجوز الهند:-- 2 كوب دقيق- كوب سكر- كوب زيت- 4 بيضات- فانيليا- ربع كوب ماء- ملعقة صغيرة بيكنج بودر- ملعقة صغيرة بيكينج صودا- كوب أناناس- كوب جوز هند - ثلاثة أرباع كوب عين جمل- ماء كمبوت الأناناس- سكر بودرة طريقة تحضير كيكة الأناناس وجوز الهند:-* يخفق الزيت مع السكر حتى يذوب السكر وتضاف الفانيليا مع استمرار الخفق* يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والصودا ويضاف الخليط الى العجان مع استمرار العجن* يضاف الماء ويعجن ثم يضاف جوز الهند ومكعبات الأناناس وعين الجمل المجروش* تدهن الصينية بزبدة ودقيق ويصب فيها الخليط وتدخل الفرن ثم تقدم