أطلقت وزارة السياحة أمس الخميس، بالتعاون مع التعليم الفني البرامج التعليمية الفنية الجديدة الخاصة بالقطاع السياحي، والتي ينظمها برنامج دعم وتطوير التعليم الفنى والتدريب المهنى – TVET Egypt الممول من الحكومة المصرية والاتحاد الأوروبي بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم والتعليم الفنى ووزارة السياحة والاتحاد المصرى للغرف السياحية والقطاع الخاص.وتعتمد البرامج التعليمية الجديدة على نظام التعليم المهني الموحد في مصر والمبني على الجدارات، حيث تم تناول التخصصات التالية؛ برنامج إعداد وتجهيز الطعام "مهنة الطاهى" – برنامج خدمة الأغذية والمشروبات "مهنة المضيف" – برنامج الإشراف الداخلى في الضيافة "مهنة مشرف الغرف" وبرنامج الباريستا/البارتيندر. كما تم تطوير البرامج بناء على احتياجات أصحاب سوق العمل وإعتمادًا على أفضل الممارسات عالميًا بما يتناسب مع قطاع السياحة في مصر.وخلال مرحلة التنفيذ، بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم والتعليم الفنى حدد برنامج دعم وتطوير التعليم الفنى والتدريب المهنى بمصر– TVET Egypt الحاجة إلى توسيع نطاق برامج التدريب السياحي لتشمل المزيد من المهن في قطاع السياحة على مختلف المستويات. في الوقت ذاته، أصبح من الواضح أن هناك حاجة ماسة لتعزيز التعاون مع المدارس والصناعة لضمان استدامة المعايير والإستراتيجيات المحدثة. وبالتالى تم التعاون والتواصل مع وزارة السياحة والاتحاد المصرى للغرف السياحية والقطاع الخاص لتأكيد المهن المنتقاة وإضافة الأولويات وتحديد احتياجات سوق العمل، كما تم عقد ورش عمل بين أصحاب المصلحة السابق ذكرها والخبراء للإتفاق على البرامج التعليمية الموحدة قبل الاعتماد النهائي إيمانًا بأن التنمية المهنية لطلاب القطاع السياحي أمر حيوي لاستدامة قطاع السياحة في مصر.استنادًا إلى مجموعة من البرامج السياحية المعدة جيدًا والمتقدمة (4 برامج) والتي تضم خمسة وأربعين وحدة من الجدارات، سيتم التركيز خلال هذه الفعالية على وحدات الجدارات للسنة الدراسية الأولى حيث سيتم التدريب على طرق مختلفة للجمع بين المحتوى والأساليب لتقديم البرامج المهنية القائمة على الجدارات للمعلمين ومديري المدارس والمشرفين من 15 مدرسة للسياحة في جميع أنحاء مصر من أجل مطابقة أسلوب التعلم باحتياجات سوق العمل وتعظيم التأثير. وقد أكد الخبراء الأوروبيون المساهمون في عملية تطوير البرامج التعليمية على أن الشيء المميز في هذا الحدث هو أنه عملي وواقعي وقابل للتنفيذ ليس فقط من خلال نظرية التعلم القائم على الجدارات بل وأيضًا الأدوات والاستراتيجيات التي يمكن استخدامها بشكل أمثل والتي توجّه المشاركين بطرق متنوعة لتنفيذ التعلم والتقييم القائم على الجدارات بشكل فوري في مدارسهم.تشتمل فعالية اليوم للمعلمين والمديرين والمشرفين بالمدارس الفنية مبادئ التعليم القائم على الجدارات، وعملية وضع خطط الدروس بناءً على المنهجية المعتمدة مع التركيز على أهمية ربط التعليم السياحي بالصناعة، بالإضافة إلى تعزيز عملية التقييم وإجراءاته لتلبية احتياجات سوق العمل في القطاع. وجدير بالذكر أن برنامج TVET Egypt قد قام بتقديم عدة برامج خاصة بالتنمية المهنية لمعلمى ومشرفى المدارس الفنية الفندقية والخاصة بكيفية تطوير المناهج وطرق التدريب التربوية والمهنية وتدريب المدربين والمعتمده من City and Guilds بالإضافة إلى تنفيذ دورات توعوية عملية للمديرين والمدرسين ومطورى المناهج في أحد الفنادق العالمية بالتعاون مع شركات القطاع الخاص. كما تم تدريب مديري المدارس والمشرفين على "الإدارة الفعالة لمؤسسات التعليم الفنى والإدارة الحديثة" والمعتمدة من.Cambridge.ومن المتوقع أن يخلق حدث إطلاق البرامج السياحية تغييرا وتحسنا كبيرين في تطوير وتغيير التعليم الفنى السياحي وكذلك تزويد قطاع السياحة بموظفين مؤهلين ومحترفين لتلبية احتياجات سوق العمل.