يحتاج أصحاب الدايت إلى الحلويات وبعض الأشياء الممنوعين عنها وخصوصا الكب كيك، لذلك قدمت الشيف نسمة جلال طريقة عمل الكب كيك الدايت والمناسب لأصحاب الريجيم.٣ بيضات١/٤ معلقة فانيليا١/٤ معلقة ملح١/٢ كوب سكر فركتوز١/٢ كوب بنجر مبشور١/٣ كوب لبن خالي الدسم٢ معلقة كبيرة كاكاو خام١/٢ كوب لوز مطحون١ كوب دقيق بنى٢ معلقة بيكنج بودرالكريمة topping١ كوب كريم تشيز لايت١/٢ كوب سكر فركتوز بودرة١/٤ كوب ماء مثلجطريقة عمل الكب كيك الدايت* نضرب البيض والفانيليا والملح ثم يضاف السكر ونضرب لمدة ٥ دقائق.*نضيف البنجر مع اللبن ونستمر فى الخلط.*نخلط الدقيق مع الكاكاو مع اللون الأحمر والبيكنج بودر.*نضيف المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط مع الضرب المستمر.*توضع في القالب ثم فى فرن متوسط °190 لمدة ٣٠ دقيقة.*للكريمة نخلط الجبنة الكريمى مع السكر وتضاف المياه بالتدريج حتى نصل للقوام المناسب وتوضع في الثلاجة.*بعد خروج الكب كيك من الفرن تترك لتبرد وتزين بالكريمة وتقدم.