القلقاس من الأكلات التي يحرص على تناولها الكثير من الأشخاص وبالأخص في فصل الشتاء، فيتمتع القلقاس بمذاق شهى ولذيذ ومختلف عن غيره من الأكلات الأخرى، إضافة إلى أن يحتوى القلقاس على عناصر غذائية وفيتامينات ضرورية لجسم الإنسان.كشف الدكتور محسن النادى، استشارى الطب البديل، عن بعض الفوائد الصحية التى تدفعك إلى تناول القلقاس باستمرار، و تتمثل فى ...يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، نظرا لما يحتويه من أليافيحافظ على مستوى ضغط الدميقى من الإصابة بـ السكتات القلبية وتصلب الشرايينينظم نسبة السكر في الدميعزز مناعة الجسم مفيد لصحة العظام والعضلات والأعصابيساعد في الحفاظ على الوزن وتحسين حركة الأمعاء