نقدم لكم طريقة عمل السمسمية من أشهر حلويات المولد بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.مقادير السمسمية500 جرام سمسم 150 جرام سكر 250 جرام عسل جلوكوز ماء زيت طريقة عمل السمسمية:* يحمص السمس في الفرن* يذوب السكر مع العسل مع قليل من الماء على النار ويقلب جيدا حتى نحصل على العرق ثم يضاف السمسم ويقلب جيدا* يرفع الخليط من على النار ويوضع في صنية مدهونة بالزيت ويفرد بالنشابة حتى يساوى