قدّمت الشيف توتا مراد، خلال حلقتها ببرنامج "سفرة و طبلية" عبر فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل كفتة بالباذنجان.مقادير طريقة عمل كفتة بالباذنجان:نصف كيلو لحمة مفرومةباذنجان مقليتفل بصلرغيف فينوملح فلفلملعقة صغيرة بهارات لحمةملعقة كبيرة بيكنج بودرثوم بودره كزبرة خضراء مفرومةولمزيد من التفاصيل عن طريقة عمل كفتة بالباذنجان خطوة بخطوة شاهدي الفيديو..