تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل طاجن فراخ بالجبنة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي وجديد ومختلف لتحضير الفراخ .مقادير طاجن فراخ بالجبنة :4 صدور دجاج نصف كوب جبنة موتزاريلا زيت زيتون بصل مفروم ثوم مفروم طماطم 1 كوب فلفل احمر ريحان مجفف رشة ريحان مجفف نصف كوب جبنة موتزاريلا ملح وفلفل طريقة تحضير طاجن فراخ بالجبنة :* تُحمر صدور الدجاج لمدة 2-3 دقائق و ترفع من الطاسة* أضيفي البصل المفروم إلى الى نفس الطاسة* أضيفي الثوم المفروم و الفلفل الأحمر المفروم* تضاف الطماطم والريحان والخل البلسمي والملح والفلفل. اخلطيها جيدا* ترص صدور الدجاج في بايركس و يضاف عليها الصوص ثم ترش بالجبنة الموتزريلا* تدخل الفرن 10 دقائق