يمكنك من وقت لآخر التجديد فى الأطباق التى تقدمينها لأسرتك وتقديمها بشكل مختلف إليك طريقة مبتكرة وسريعة أشهى من المحلات لتحضير كفتة الحاتى على طريقة أمهر الشيفاتالمقادير لتحضير كفتة الحاتى للشيف إلهام فتحى:3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم500 جم لحم مفرومملعقة صغيرة شطة مجروشة2 سن ثوم مهروس ناعمملعقة صغيرة ملحطريقة التحضيراخلطي اللحم المفروم مع كافة المكونات حتى تتجانس تماما ثم أضيفى التوابل الملح والشطة والبقدونس والثوم المهروس وامزجي جيدًا.ضعى اللحم فى الاسياخ وأدخليها للفرن مع التقليب حتى ينضج اللحمكفتة الحاتى للشيف الشربينىالمقادير لتحضير كفتة الحاتى200 جرام بصل100 جرام دهن لحمة حسب الرغبةفصين ثوم عدد أتنين حبة فلفل حار وورق لوريوتلات حبات هيل(حبهان )كيس بيكنج بودر أو رشة بيكربونات الصوديومبهار لحموفلفل أبيض مطحون أو أسمروملحطريقة تحضير الكفتة ..فى الكبة الكهربائية تخلط اللحم مع البصل وبعد ذلك تضاف اليها الملح والبيكنج بودر و بصل بودر وتوم بودرو رشة قرفة مطحون ورشة زنجبيل مطحون وتترك لمدة نصف ساعه فالثلاجه العادية من ثم تضعي مياه بصل وعصير ليمون وحبة طماطم مبشورة وتوضع فى الأسياخاقرا أيضا .. بـ 5 جنيهات.. وصفات للتخلص من حصوات الكلى