تعتبر الشوربة من أهم الأطباق على السفرة ولكن هناك أنواع عديدة من الشوربة نتجاهل تقدمها علي السفرة ، ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل شوربة الكريمة بأسرار ونكهات المطاعم.وقت التحضير 30 دقيقةوقت الطبخ 30 دقيقة- المكوناتمشروم مقطع إلى شرائح - 600 جرامدقيق - ربع كوبمرق دجاج - كوبانزبدة - ملعقتان كبيرتانملح فلفل اسودكريمة - كوبنعناع أو بقدونس - بحسب الحاجة- طريقة العمل1- في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة وقلي البصل حتى يذبل.2- أضيفي شرائح الفطر ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.3- زيدي الدقيق ومرق الدجاج وحركي جبدًا حتى يذوب الدقيق واتركي محتوى القدر يغلي.4- خففي النار ثم اسكبي الكريمة واتركي الشوربة على النار لمدة 15 دقيقة.5- صبي الشوربة على دفعتين في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى الحصول على مزيج ناعم من دون أي قطع.6- أعيدي تسخين الشوربة في القدر ثم اسكبيها في أطباق االتقديم.7- زينيها بالنعناع أو البقدونس قبل التقديم.