تعد الكيك من الأطعمة المهمة التى تحرص العديد من الأمهات على تواجدها فى المنزل، ولكن طرق الكيك معتادة لذلك سنغير طريقة وطعم الكيك المعتاد، ونقدم كيك اليانسون على طريقة الشيف نرمين هنو وهى:مكونات كيك اليانسون:- 4 بياض بيض- 300 جرام دقيق- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر- نصف ملعقة صغيرة ملح- 4 صفار بيض- 75 جرام سكر- 1 ملعقة كبيرة يانسون- 1 ملعقة صغيرة شمر طريقة تحضير كيك اليانسون:- تجهز صينية بزبدة ودقيق- يسخن الفرن على درجة حرارة 160- يمزج بياض البيض، حتى يصبح القوام هشا، ويترك جانبا- يخفق صفار البيض مع السكر، ثم تضاف المكونات المتبقية تدريجيا- يضاف بياض البيض- يوضع الخليط في الصينية، وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة- تترك لتبرد تماما، وتقدم