يعتبر الليمون المخلل خاصة الليمون المعصفر من أكثر المقبلات على الطعام، يرغب العديد من الأشخاص في شرائه من المحلات نظرا لطعمه اللذيذ لكنهم يخشون من النظافة، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل الليمون المعصفر على طريقة المحترفين.• المقادير :- كيلو ليمون أصفر كبيركوب ملحوعصفر وحبة البركة وشطةوفلفل ارنؤوطي باردو5 قرن فلفل حاميوكوب عصير ليمونوقشر الليمون المعصور• طريقة التحضير :- - يغسل الليمون ويقطع على اربعه واخلط كل التوابل واحشى الليمون- يوضع في برطمان زجاج بدون ماء مع الفلفل الحار والجزر ويغلق جيد- يترك في الشمس لمدة ١٥يوم ونلاحظ نزول سوائل منه- نضع هريسه فلفل احمر وخل وماء ويترك لمدة ثلاثة ايام ويقدم وبالهنا