كشفت دراسة إيطالية حديثة أن تناول ” الفلفل الحار ” ٤ مرات أسبوعيًا يقلل خطر الإصابة بالأزمات القلبية. وتفصيلآ، شملت الدراسة 23 ألف متطوع وتوصلت إلى أن تناول ” الفلفل الأحمر ” يقلل خطر بالوفاة الناتجة عن الأزمات القلبية بنسبة 40% . كما أظهرت النتائج أنه يعتب، عامل وقائى من الإصابة بالأزمات القلبية، ومانع لجلطات الدم وتصلب الشرايين.