يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل شرائح بطاطا مشوية بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى لعشاق البطاطس، ولأصحاب الدايت المحرومين من تناول البطاطس.مقادير شرائح بطاطس مشوية:بطاطس شرائح ثوم وبصل بودرة ثوم مفروم ملح وفلفل زعتر روزماري ملح وفلفل زيت زيتون صدور الدجاج المشوي للتقديمطريقة تحضير شرائح بطاطس مشوية :* تتبل شرائح البطاطس بالثوم والبصل البودرة* ثم يضاف الثوم المفروم والزعتر والروزماري* ثم يضاف الملح والفلفل وزيت الزيتون* تقطع صدور الدجاج وتتبل بنفس التتبيلة ثم توضع على صينية فرن وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مزينة بالبقدونس أو الكزبرة الخضراء.