المعجنات من الأكلات التى يقبل الكثيرون على تناولها، نظرا لمذاقها الشهى واللذيذ، فنقدم لكم طريقة عمل معجنات بميكس الجبنة من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.مقادير معجنات بميكس الجبنة 2 كوب دقيق 1 كوب لبن دافئ 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 4 ملاعق كبيره زيت زيتون جبنة رومي جبنة موتزريلا جبنة فيتاطريقة تحضير معجنات بميكس الجبنة* تخلط كل المكونات في العجانة* ثم يضاف اللبن حسب حاجة العجينة* تترك العجينة حتى تختمر* تفرد العجينة ثم يضاف فيها جبنة فيتا بالطماطم أو أي نوع حسب الرغبة ثم تلف على شكل رول* توضع في صينية الفرن ثم تدهن بخليط البيض والفانيلا* ثم يرش على الوجه سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة أو بدون أي شيء* وتدخل الفرن حتى تمام النضج