يقدم الشيف هشام السيد طريقة عمل كرات الأرز بالخضار والجبنة الموتزاريلا كوجبة متكاملة مفيدة لجميع أفراد الأسرة وبالاخص الأطفال .مقادير كرات الأرز بالخضار والجبنة الموتزاريلا :أرز مسلوقبقسماط بيض زعتر بسلة جبنة موتزاريلا زيت للقلي ملح طريقة تحضير كرات الأرز بالخضار والجبنة الموتزاريلا :* تبلل الأيدي بالماء وتشكل كرات من الأرز المسلوق وتحشى بالجبنة الموتزاريلا* تقلب في خليط البيض والملح ثم في البقسماط* يفضل أن توضع في الثلاجة لتتماسك* تقلى في الزيت وتزين وتقدم​