تجهل بعض السيدات الطرق الصحيحة لعمل شوربة الكوارع، فإذا كنتِ من ضمن هؤلاء يمكنك تنفيذ أفضل طريقة لعمل شوربة الكوارع كالمحترفين، للشيف الشربيني.مكونات شوربة الكوارع:كوارع مخلية ومسلوقةبصل ثوم جزر كرفسكرات حبهان ورق لورا قرفة بهارات فلفل حار طماطم مرقة كزبرة خضراء ملح فلفل أسودطريقة تحضير شوربة الكوارع:* تسلق الكوارع في ماء مع بصل وجزر وكرفس وكرات وثوم وورق لورا.* يضاف حبهان ومكعب مرقة وبهارات وطماطم وملح وفلفل.* تنشل الكوارع وتخلى بالسكين.* على النار يشوح الثوم والبصل والكرات والكرفس والجزر.* ثم تضاف الكوارع المخلية ثم يضاف الحبهان المطحون والتوابل.* ثم يضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل.* ثم تضاف الشوربة على الكوارع المخلية والخليط.* وتترك حتى تغلى وتمتزج المكونات وتقدم مع عصير الليمون.