أوضحت مجلة طبية بريطانية نقلا عن بحث أجراه علماء أمريكيون تأثير الصوم المتقطع على صحة الإنسان، وهو النظام الذي يتبعه الكثيرون رغبة في خفض أوزانهم.. وأشارت مجلة «نيو إنغلاند جورنال أوف ميديسين» إلى أن جوهر الصوم المتقطع يكمن في الحد جزئيًا من تناول الطعام خلال فترة زمنية محددة من 8 إلى 14 ساعة أو الصوم يومين في الأسبوع. ونقلت المجلة عن أحد الباحثين الأمريكيين، مارك ماتسون، من جامعة جون هوبكنز، أن هذا النظام يحسن القدرات الفكرية ويرفع من حساسية الأنسولين، ما يمنع تطور مرض السكري وخطر أمراض القلب والأوعية الدموية، ويحسن عمل منظومة المناعة ويطيل العمر.