تقدم الشيف أميرة شنب طريقة بسيطة وسريعة لعمل مكرونة وايت صوص بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي يجعل الكثير يقبل على تناولها .مقادير مكرونة وايت صوص :نصف كيلو مكرونة مقصوصة ماء مغلي 1 لتر لبن 2 ملعقة دقيق 2 ملعقة زبدة قمرفة جوزة الطيب ملح فلفل أسود نصف كوب ريحان طازج ثوم صحيح نصف كوب مشروم شرائحطريقة تحضير مكرونة وايت صوص :* في حلة على النار يوضع الثوم وزبدة وملح وفلفل وقرفة وجوز الطيب والمشروم ويقلب جيدا* يضاف إليه الدقيق ويضاف الريحان واللبن* يترك على النار حتى يثقل الصوص* تضاف المكرونة إلى الخليط وتقلب جيدا* ترفع من على النار وتقدم ساخنة مع رشة ريحان