هناكل إيه النهاردة؟ سؤال يُحيّر عددًا كبيرًا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضى وقتا طويلا فى إعداد الطعام، وفى النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق.ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم على إعداد سفرة شهية رائعة.الطبق الرئيسىطاجن محشي بالكوارع للشربينىمقادير محشي كرنب بالكوارع:كرنبملح – فلفلطماطمصلصة طماطمأرزكزبرة خضراءبهاراتبصلثومليمونكمونمرقةبقدونسشبتجوزة الطيبكوارعزيتقرفةطريقة طاجن محشي بالكوارع:* اسلقي الكوارع في ماء وملح وورق لورا وحبهان وبصل وجزر وكرفس* اخلي الكوارع من عضمها ثم اعيدي العضم مرة اخرى للشوربة* اضيفي ملح وفلفل للكوارع* في قعر الحلة افردي ورق الكرنب لعمل أرضية ثم رصى اصابع المحشي مع جزء من الكوارع المخليةطريقة حشو الكرنب* افرمي البصل والثوم باستخدام كبة كهربائية واخلطيهم مع الارز واضيفي الطماطم المكعبات مع صلصة الطماطم وافرميهم في الكبة ثم اضيفي الارز والخضرة المفرومة واحشي اوراق الكرنب* اضيفي شوربة الكوارع إلى حلة المحشي وضعيها على نار هادئة حت تنضج ثم قدميها.طريقة عمل صينية البطاطس لنجلاء الشرشابى.مقادير طاجن البطاطس:نصف كيلو بطاطس شرائح3 فص ثوم2 ملعقة زيت2 كوب مرقة3 حبات طماطم معصورة1 حبة بصل كبيرة شرائحملح- فلفل أسودطريقة عمل صينية البطاطس:* يشوح البصل فى الزيت ثم نضيف عصير الطماطم ويترك ليسبك قليلا.* نضع البطاطس مع الثوم المفروم والشوربة وتدخل الفرن للنضج.طريقة عمل الملوخية للشيف شربيني مقادير الملوخيةملوخية دجاج طماطم كزبرة جافة فلفل حار زبدة ثوم بصل مرقة طريقة عمل الملوخية:* اسلقي الدجاج في ماء وملح وفلفل* افرمي البصل جيدا مع فلفل حار وطماطم وثوم مفروم ثم ضعيه في الشوربة بعد رفع قطع الدجاج* افرمي الكزبرة الخضراء واضيفيها للشوربة وقلبي جيدا* في طاسة على النار ضعي الزبدة مع ثوم مفروم وكزبرة جافة وقلبيهم جيدا حتى يحمر الثوم لعمل الطشة* اضيفي الطشة إلى الملوخية و قدميها.طريقة عمل جيلي بالفاكهة لـ نجلاء الشرشابىمقادير جيلى بالفاكهة:تفاحبرقوقكريم شانتىباكو جيلىكوب ماءموزطريقة عمل جيلى بالفاكهة:* أذيبى الجيلى على النار في الماء ثم ضعي الفواكه في كاسات التقديم وصبى عليها الجيلى.* ضعى الجيلى فى الثلاجة ليتماسك ويبرد ثم ضعى الكريم شانتى على الوجه.