اذا كنتي تحاولين تقديم اكلات مختلفة بالمنزل يمكنك ان تتعرفي علي طريقة عمل الفراخ الاستربسالمقادير٢ صدور فراخماء بصلبهارات٢ بيضةكوب لبنملحفلفل اسمر٢٥٠ جرام دقيقالطريقة...١- نقطع صدور الفراخ الي شرائح رفيعة بالطول٢-نخلط ماء البصل والملح والفلفل والبهارات ونقلبهم مع بعض جيدا ونتبل بها الدجاج ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين علي الاقل حتي تتشرب التتبيلة٣-في بولة نخلط البيض والملح والفلفل ونقلبهم جيدا ونضيف اليهم اللبن٤- في طبق آخر نضع الدقيق ونتبله ملح وفلفل وبهارات ونضع الدجاج في البيض واللبن ونتبله بالدقيق والبهاراتوفي طاسة علي النار فيها زيت عميق ساخن نقلي شرائح الدجاج حتي يتحول لونها الي اللون الذهبي