تعد فطيرة تفاح من الحلويات الشهية واللذيذة التى يمكنك إعدادها وتحضيرها فى المنزل بأسهل الخطوات على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.مقادير فطيرة تفاح 3 كوب دقيق نصف كوب سمنة بيضة نصف كوب سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف ملعقة صغيرة فانيليا لبن للعجن ملح-الحشو سكر قرفة ناعمة تفاح 2 ملعقة كبيرة نشاطريقة تحضير فطيرة تفاح* تخلط الخميرة والسكر والبيض واللبن والفانيليا والزيت مع الدقيق والملح* يقلب الدقيق حتى الحصول على عجينة* تغطى العجينة وتترك لتتخمر* تقطع العجينة كرات وسط وتفرد بالنشابة-الحشو* يخلط التفاح المبشور مع القرفة والسكر والنشا على النار* يضاف خليط الحشو على دوائر العجينة* تضاف على الوجه طبقة أخرى من العجينة* تقطع بقطاعة مدروة وترص الفطائر في الصينية وتوضع في الفرن حتى تمام النضج