أعلنت مجموعة مطاعم الأبراج عن الافتتاح الرسمي لمطعم «Eighty Thirty» الذي سيكون المطعم الأول والفريد من نوعه في البحرين إذ إنه يقدم أطعمة نباتية (plant-based). وتم افتتاح الفرع الأول في مجمع العالي.يقدم «Eighty Thirty» قائمة طعام تناسب الأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، ويحرص على استخدام مكونات طبيعية (plant-based). يرمز اسم المطعم «Eighty Thirty» للمنظومة البيئية؛ حيث تعيش 80% من الكائنات البرية في الغابات، وتشكل الغابات 30% من مساحة الأرض. ويهدف الاسم لنشر الوعي البيئي حول حقيقة أن الأرض تفقد سنويًا 18.7 مليون فدان من غابتها، أي ما يعادل خسارة 27 ملعب كرة قدم في الدقيقة. وصرح مدير مجموعة مطاعم الأبراج راشد علي: «تعد فكرة مطعم Eighty Thirty مميزة لنا كمجموعة تجارية إذ نطمح في 2020 إلى أن نخطو نحو تمكين المرأة وتبني أسلوب حياة واعٍ بأهمية استدامة البيئة. ونفخر أننا نعد جزءا من الحركة العالمية التي تدفعنا دائمًا نحو التطور في هذا المجال، إذ إننا نراقب باهتمام تكيّف السوق المحلي مع هذه التغيرات التي بدورها ستخلق مجتمعًا واعيًا ونشطًا عبر مواكبة هذا الفكر».
مشاركة :