يعد طبق الفتة هو المفضل لدي الكثير ولكن هناك الأسرار والطرق المختلفة لعمل الفتة ونقدم لكي اليوم طريقة عمل الفتة بالحمصالمقادير2 كيلوجرام لبن2 كوب حمص، منقوع بالماء من الليلة السابقة مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا2 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة كمون ناعم2 رغيف خبز، مقلي ومقطع إلى أقسام صغيرة1/2 كوب صنوبر محمرملح حسب الذوقطريقة التحضير20 دقيقةيصفى الحمص ويوضع في قدر ثم يضاف الماء ويترك يغلي على نار عالية لمدة 20 دقيقة أو إلى أن ينضج، يرفع عن النار و يصفى الحمص ثم يوضع في طبق للتقديم ويرش عليه الكمون والملح.توضع قطع الخبز على الحمص.يضاف الثوم المهروس على اللبن ويخلط جيدا قبل سكبه فوق الخبز المقلي.أخيرا يرش الصنوبر المقلي على اللبن ويقدم الطبق فورا.