صراحة جدة : أغلقت أمانة جدة مطعم الصنوبرة اللبناني الواقع بحي السلامة ومطعم الجوهرة بحي الجوهرة السكني، وذلك بعد رصد عدة مخالفات بهم ، وخلال الجولات الدورية على محلات الصحة العامة. قامت بلدية جدة الجديدة الفرعية بالإغلاق مطعم الصنوبرة اللبناني بحي السلامة وذلك بسبب : 1- تدني مستوى النظافة العامة. 2- تداول المادة الغذائية بطريقة غير صحية داخل المحل. 3- عدم تغطية الجدران بالقيشاني وتحتاج إلى صيانة والتوصيلات الكهربائية مكشوفة . 4- أدوات الطبخ المستخدمة للطعام غير صالحة للاستخدام وقابلة للصدأ. 5- وجود حشرات وقوارض ووجود فضلات القوارض 6- عدم توفر مصائد حشرات كهربائية. . 7- عدم صيانة الثلاجات المستخدمة لحفظ الغذاء. 8- عدم ارتداء زي موحد نظيف وقفازات وغطاء رأس. 9 تخزين المنظفات والمبيدات الحشرية بجوار الأغذية. 10 تخزين المواد الغذائية على الأرض مباشرة . كما قامت بلدية الجنوب الفرعية بإغلاق مطعم الجوهرة بحي الجوهرة السكني، وذلك بعد رصد المخالفات التالية : 1- تدني مستوى النظافة العامة. 2- تداول المادة الغذائية بطريقة غير صحية داخل المحل. 3- عدم تغطية فتحات الصرف الصحي بإحكام. 4- أدوات الطبخ المستخدمة للطعام غير صالحة للاستخدام وقابلة للصدأ. 5- وجود حشرات وقوارض ووجود فضلات القوارض. 6- عدم توفر مصائد حشرات كهربائية. 7- عدم تغطية اوعية النفايات. 8- عدم ارتداء زي موحد نظيف وقفازات وغطاء رأس . 9 الذبح داخل المطبخ. 10 تخزين المواد الغذائية على الأرض مباشرة. 11- عرض مواد غذائية مجهولة المصدر. 12- عدم وجود فلتر ماء.
مشاركة :