بكين 3 مارس 2020 (شينخوا) أظهرت دراسة مشتركة أجراها باحثون صينيون وأمريكيون كيفية مساعدة الحد من السعرات الحرارية في عكس عملية الشيخوخة لدى الفئران وقدمت مرجعا حول استراتيجيات التدخل للشيخوخة والأمراض المرتبطة بالعمر. وقد اقترحت دراسات سابقة تقييد السعرات الحرارية كوسيلة هامة لتأخير الشيخوخة في النماذج الحيوانية. ومع ذلك، لم تتم معرفة سوى القليل عن الآليات الدقيقة التي تحدث على مستوى خلية واحدة. وقام باحثون من معهد علم الحيوان ومعهد بكين لعلم الجينوم التابع للأكاديمية الصينية للعلوم ومعهد سلك للدراسات البيولوجية بالاضافة إلى مؤسسات أخرى، بمقارنة الفئران التي تناولت سعرات حرارية أقل بنسبة 30 في المائة مع الفئران التي تناولت الوجبات الغذائية العادية. واستخدموا تقنية تسلسل ترنسكربيتوم أحادي الخلية لتحليل أكثر من 200 ألف خلية أحادية ونواة من 9 أنواع من عينات الأنسجة المأخوذة من الفئران صغيرة وكبيرة العمر التي تناولت الأغذية دون تقييد، والفئران كبيرة العمر التي خضعت لتقييد السعرات الحرارية بداية من منتصف مرحلة البلوغ. وقاموا بشكل منهجي بتقييم آثار الشيخوخة وتقييد السعرات الحرارية على أنواع مختلفة من الأنسجة والخلايا. وأظهرت النتائج أن الزيادة في الاستجابة الالتهابية هي السمة المميزة للشيخوخة ولكن يمكن قمعها عن طريق تقييد السعرات الحرارية. وقال ليو قوانغ هوي أحد الباحثين إن الدراسة قدمت تفاصيل عما يحدث على مستوى خلية واحدة خلال عملية الشيخوخة وأظهرت تأثير تقييد السعرات الحرارية على أنواع الخلايا المختلفة عبر الانسجة المتعددة. وأضاف ليو أن الدراسة ستضع أساسا لتطوير استراتيجيات علاجية ضد الشيخوخة والأمراض المتعلقة بالشيخوخة. وتم نشر نتائج الدراسة في مجلة "سيل".