تعد المهلبية هي إحدى الأطعمة البسيطة والسهلة والتي يمكن ان تقدميها لأولادك بطريقة سهلة وسريعة المكوّنات:حليب- 4 أكوابسكر- نصف كوبنشاء الذرة- 3 ملاعق كبيرةماء ورد- ربع كوبماء زهر- ربع كوبفستق حلبي مجروش- بحسب الرغبةطريقة العمل:1- ضعي الحليب والسكر في قدر متوسط الحجم على النار.2- أتركي المكونات حتى تغلي لحوالى 15 دقيقة مع التحريك من وقت الى آخر.3- ذوبي النشاء في القليل من الحليب ثم اضيفيه الى الحليب في القدر.4- حركي المكونات بسرعة حتى يصبح لمزيج ثقيل القوام بعد ان يغلي.5- أسكبي ماء الورد وماء الزهر مع التحريك المستمر لتحصلي على مزيج متجانس وشديد القوام.6- وزعي المهلبية في كاسات، اتركيها جانبًا حتى تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى تجمد.
مشاركة :