استقبلت حلقة الخضار والفواكه بجدة مئات الأطنان من الحبحب عبر شاحنات وسيارات تأتي به من المزارع مباشرة ويتم ترتيبه بشكل منظم ويبدأ المزاد العلني، حيث يشتري تاجر الجملة كمية كبيرة تصل لأكثر من 1000 حبة بمختلف المقاسات ومن ثم يقوم التاجر بفرزه ويحدد كل حجم بسعر معين ويأتون تجار التجزئة ويشترون الكمية التي يحتاجونها وكذلك تاجر السيارة الذي يبع الحبحب في الونيتات المتحركة. ويعتبر الحبحب من الفاكهة المفضلة على الموائد في رمضان حيث يبحث الصائمون عادة عن أكثر المواد الغذائية التي تطفئ العطش خلال نهار الصيام، لما يحتويه من العناصر والمياه الهامة لجسم الإنسان بالإضافة إلى لفيتامينات والمعادن التي تكفي حاجة الإنسان من الماء طوال اليوم خاصة في أيام الصيف ورمضان.